Brincando com a Comida - Gelatina Colorida

Stonehenge (do inglês arcaico “stan” = pedra, e “hencg” = eixo) é um monumento megalítico da Idade do Bronze, localiza-se na planície de Salisbury, próximo a Amesbury, no condado de Wiltshire, no Sul da Inglaterra.

Constituí-se no mais visitado e bem conhecido dos círculo de pedras britânicos, e acredita-se que foi projectado para permitir a observação de fenómenos astronómicos, nomeadamente os solstícios do Verão e do Inverno, eclipses, e outros. – fonte: Wikipedia

Outro dia fomos a uma padaria chique nos jardins, e encontramos essa pérola: geléia de mosaico! Não via uma dessas desde que eu era criança e tive que levar pra casa. Eu não faço a menor idéia como isso é feito e nem dos ingredientes, mas pra quem não conhece, lembra uma mistura de gelatina e bala de goma, beeeem doce. Aliás, se alguém souber alguma receita, ou como é o verdadeiro nome desse doce, por favor, se habilite.

Confesso que quando menina eu achava muito mais deliciosa do que achei hoje, tanto que sobrou um pedação… O suficiente para construir Stonehenge…

Muito mais gostosa é a gelatina colorida da Palmirinha. Cafona, mas gostosa.

Gelatina Colorida (receita extraída do site TV Culinária)

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 3 caixinhas de gelatina sabores: limão, morango e abacaxi

- 1 envelope de gelatina sem sabor

- 4 colheres (sopa) água

Modo de Fazer

- Na vasilha da batedeira, coloque o leite condensado e o creme de leite sem o soro

- Bata

- Com a batedeira ligada adicione a gelatina sem sabor hidratada com a água e dissolvida em banho Maria previamente

- Desligue

- Acrescente as gelatinas de limão, morango e abacaxi (preparadas conforme instrução na caixa picadas em cubos)

- Coloque em taças ou refratório untado com óleo e passado pela água

- Leve para a geladeira por 4 horas

Dica: Para obter uma consistência mais firme das gelatinas, ao prepará-las conforme instruções, adicione 1 pacote de gelatina sem sabor.

About these ads