Muito cedo pra começar a fazer biscoitinhos de Natal?
É que fui dar uma voltinha no shopping ontem, e a decoração já estava a todo vapor – as árvores, enfeites, estrelas e pinheirinhos… Não deu pra esperar mais, voltei pra casa, montei a árvore e fui pra cozinha, armada do “biscoito-fácil” da minha sogra e coloquei a mão na massa.
Esses biscoitinhos são bem fáceis de fazer, principalmente se você tiver o aparelho. Se não tiver, dá pra formar as massinhas com um saco de confeitar com bico pitanga, ou até fazer bolinhas e achatar com um garfo.
O sabor é bem delicado, e a textura é de um amanteigado, derrete na boca. Se quiser mais doce, pode polvilhar com açúcar cristal antes de ir ao forno.
Biscoitinhos Spritz de Natal (adaptados daqui)
- 1 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 gema
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 colher de chá de essência de amêndoas
- 2 gotinhas de corante alimentício verde (opcional)
- açúcar cristal colorido, confeitos de açúcar etc para decorar
Aqueça o forno a 180°.
Peneire a farinha com o sal e o fermento e reserve.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e claro. Junte a gema e as essências e bata muito bem (se for usar o corante, coloque agora). Junte a farinha e misture somente até a farinha estar incorporada, sem bater demais.
Passe a massa para o aparelho de biscoitos ou para um saco de confeitar e forme os biscoitinhos diretamente sobre uma assadeira sem untar. Polvilhe com o açúcar cristal ou confeitos coloridos e leve ao forno para assar até dourar de leve as bordas. Deixe esfriar nas assadeiras e guarde em pote tampado por até 15 dias.
Que maravilha, meu filhotinho vai adorar!!! Lindos, dá pra soltar a imaginação.
Os confeitos deram um realce bem gracioso ao biscoitinho.
Menina, o Natal ainda não entrou em mim. Acho que é porque estou empolgada com o lançamento do cd do meu filho no final do mês e vou pro show. Não consigo pensar em mais nada… coisas de mãe.
Ficou lindinha a decoração!
Bjs.
Gina – que legal essa história do CD do filhão! Muito sucesso pra ele!
bj
Lindos e ternurentos.
Adorei.
Lindos!
E tenho certeza que estão deliciosos!
Que fofo!!! Ah, vou postar no meu blog uma receita que parece aquela bolacha Calipso. Fica ótima para árvore também e duuuraaa até o Natal!!!
ai, não quero acreditar que o natal está chegando! mas antes dele alguém vai fazer aniversário, né? hehehehe
beijos
Lindos! Tão delicadinhos, Paula – adorei as cores, tb.
Que coisinhas mais fofinhas…
Bjs
Oi Paula, não tenho a máquina, é a Marcato? E tem todas as formas, até da arvorezinha? É fácil de manusear? Quero fazer os biscoitinhos….
Oi Claudia!
Essa maquininha é uma de plástico, baratinha – tem o link para o site do fabricante no texto, tá? Foi fácil de manusear sim, só pegar o jeito.
bj
Super bonitos
amiga obrigada,adorei o seu blog e vc nao sabe o bem que esta me fazendo,era louca para aprender a fazer esses biscoitos ,pois tenho o aparelho americano e nao sabia qual receita usar ,e quero fazer para presentear minhas amigas no natal e para minhas netas,com bonequinhos do gengibre e tudo mais,pois tenho tambem as forminhas de cortar,me ensina a fazer aqueles babados no cupcake,e com gla real? e qual e o bico que usamospara ficar lindo daquele jeito? beijo no seu coraçao,me responda por favor
ai Paula não é que eu tenho um aparelho desse aqui encostado!!!!
vou correndo procurar
adorei a receita vou passar pra outras pessoas fazerem no natal. obrigado. cris
What a stunning holiday recipe! Would you like to submit it to my contest to win a cookbook? Just wanting to share the holiday cheer (and exposure to your blog) Would love for you to win
http://ow.ly/3j61M
Já fiz alguns biscoitinhos de gengibre para enfeitar árvores natalinas, e como faz anos que não faco mesi,gostaria mto de receber estas receitas variáveis para este fim natalino..obg achei lindos e com certeza saborosos…abracos..