Curso de Biscoitos Decorados – um minutinho pro comercial

 painel curso basico

Aulas de Biscoitos Decorados com Glacê Real e Cookies Especiais – Turmas de julho/agosto de 2018

*ATENÇÃO: No mês de maio os 3 módulos de biscoitos decorados serão realizados nos dias 25 (módulo 1) e 26/05 (módulos 2 e 3). Os módulos podem ser feitos separadamente ou em conjunto, nesse caso com desconto para quem faz mais de um módulo na mesma reserva.*

Nunca fez cookies decorados? Ou já tem experiência e quer se aprimorar? Escolha seu curso!

Nossas aulas tem turmas pequenas e são 100% práticas – do começo ao fim.

Nosso método foi desenvolvido para simplificar todo o processo da confecção do biscoito, sem materiais caros e passos desnecessários. Tudo o que você utilizar em aula (corantes, materiais, ingredientes) é fácil de encontrar no mercado e você recebe um guia de fornecedores com endereços, sites e telefones.

Veja abaixo qual curso se encaixa melhor nas suas necessidades e entre em contato para fazer sua inscrição (ou tirar dúvidas) no email pedidos@thecookieshop.com.br.

hearts

Módulo 1: Curso Fundamentos dos Biscoitos Decorados

Próximas datas: 

30/06/2018 (sábado às 9h30) – Rua Apinagés – Perdizes – SP

24/08/2018 (sexta-feira às 9h30)

Duração: 4 horas

8 vagas

Investimento: 495,00 para módulo 1 ou valores com desconto sob consulta para conjunto com outros módulos (via depósito bancário ou em até 6X no cartão). Apostila e material inclusos.

Precisa ter experiência para fazer esse curso?

Não! O curso vale pra quem nunca fez e também para quem já decora biscoitos e quer aprimorar sua técnica. Além do conteúdo normal da aula tem muitas dicas valiosas – aqui a gente não esconde nada!

O que você vai aprender?

  • A massa mais apropriada para decoração: como preparar, abrir, cortar e assar;
  • Uso criativo de cortadores;
  • Biscoito no palito;
  • Glacê real: o preparo correto e diferentes consistências;
  • Técnicas de decoração: como fazer linhas perfeitas, preenchimento, poás lisos e em relevo, efeitos com a técnica “wet on wet”, bordas e noções de desenho.

Fazendo o curso eu vou conseguir fazer os biscoitos sozinha depois?

Sim! Temos muitas alunas já trabalhando e fazendo lindos biscoitos decorados por aí. Até porque damos todo o suporte pós aula, se tiver alguma dúvida é só mandar um email ou participar do nosso grupo de alunas exclusivo no facebook.

Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br

IMG_0812

Módulo 2: Técnicas Diversas em Glacê Real

Próximas datas:

25/08/2018 (sábado às 9h30) em SP – Especial módulos combinados 2 +3 no Co.Kitchen (Rua Dr. Bacelar – Vila Clementino)

Duração: 4 horas

8 vagas

Investimento: 500,00 para módulo 2 ou valores com desconto sob consulta para conjunto com outros módulos (via depósito bancário ou em até 6X no cartão). Apostila e material inclusos.

Precisa ter experiência para fazer esse curso?

Sim. Os pré-requisitos são já ter feito a aula de biscoitos decorados comigo OU conhecer as diferentes consistências do glacê real (pontos de contorno e preenchimento) e saber fazer linhas retas e curvas.

O que você vai aprender?

Nesse curso o foco é somente na decoração, ou seja, não faremos a parte da confecção da massa. Trabalharemos as seguintes técnicas:

  • Consistências intermediárias de glacê;
  • Transferência de desenho de personagem;
  • Aplicação de papel comestível;
  • Camafeu e silhuetas;
  • Tábuas rústicas/ floral;
  • Aerografia/stencil;
  • Biscoito lousa

Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br

painel

Módulo 3: Pintura em glacê real, caligrafia e lettering

Próximas datas:

25/08/2018 (sábado às 14h) em SP – Especial módulos combinados 2 +3 no Co.Kitchen (Rua Dr. Bacelar – Vila Clementino) – vagas esgotadas

Duração: 4 horas

8 vagas

Investimento: 500,00 para módulo 2 ou ou valores com desconto sob consulta para conjunto com outros módulos (via depósito bancário ou em até 6X no cartão). Apostila e material inclusos.

Precisa ter experiência para fazer esse curso?

Sim. Os pré-requisitos são já ter feito a aula de biscoitos decorados de módulo 1 comigo OU conhecer as diferentes consistências do glacê real (pontos de contorno e preenchimento)

O que você vai aprender?

Nesse curso o foco é somente na decoração, ou seja, não faremos a parte da confecção da massa. Trabalharemos as seguintes técnicas:

  • Pintura aquarelada livre para fundos;
  • Desenho e pintura plana e sobre relevo;
  • Pintura com aerógrafo e estêncil;
  • Caligrafia e lettering com fontes modernas e atuais

Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br

oreoschocolate chip cookies

Workshop de Cookies Especiais

28/07 das 13h30 às 17h – vagas esgotadas

04/08 das 13h30 às 17h
Valor: 380,00 à vista via depósito bancário
8 vagas
Local: Petite Marie Patisserie- Pinheiros

Nesta aula trabalharemos receitas tradicionais americanas que realmente funcionam:

  • Traditional Chocolate Chip Cookies que ficam gordinhos e não espalham na assadeira;
  • Double chocolate chip cookies;
  • Chocolate Crinkles;
  • Oreos caseiros

Não é necessária experiência. Além das receitas teremos sugestões de embalagens e apresentação para venda, além de dicas de conservação e congelamento.

Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br

 

 

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

14 comentários

  1. Jacqueline diz:

    queria morar em sao paulo nessas horas sabe?com certeza faria esse curso…vc ja pensou em fazer um curso a distancia, via skype?hahaha conexão brasil / alemanha?por favor vaiiiiiiii pensa nisso com carinho 😉 admiro muito seu trabalho paula!:)

  2. Anônimo diz:

    Ai ai a Jacqueline leu meus pensamentos… tambem nao moro em SP e sim em Belo Horizonte. Apesar de nao ser tao longe assim (tem a ponte aerea) …. mas fica complicado sair e deixar a familia (3 criancas pequenas e o maridao) para fazer um curso desses…. mas queria tanto …. pensa com carinho na possibilidade de fazer um curso online!!!!! Míriam

  3. elaine gomes de lima diz:

    Amiga, Boa noite!

    Gostaria muito de participar pois tenho sonho de aprender a fazer esses biscoitos que acho muito lindos. Só que moro em Recife e não estou em condições para ir ao curso. Quando vem a Recife para aplicar o urso?

    um abraço, Elaine Fone-885309846

    Em 26 de maio de 2014 12:16, The Cookie Shop

  4. Patrícia diz:

    Parece que estamos todas com o mesmo problema… será que em breve vai fazer um curso desses aqui no Rio?

    Um abraço com chuva (e muita vontade de fazer biscoitos!)
    Patrícia

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: