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Semana Mesa SP 2010 – O Melhor das Cidades

Funcionava assim: 10 grupos de 70 pessoas tinham 20 minutos para provar as delícias de 18 banqueteiros e doceiros, num circuito montado na cozinha da faculdade de Gastronomia do SENAC. Parece uma gincana, né? Mas foi de verdade, e a gente estava lá, com nossa mesinha montada esperando o público chegar.

Fizemos mais de mil unidades de doces, arrumamos direitinho e ficamos esperando o estouro da boiada. Do alto à esquerda, em sentido horário: alfajores no palito; cupcakes de churros, meu marido Alexandre (Xan Xan Chocolates); a mesinha montada nno capricho; brownies de doce de leite; chocolates; eu arrumando o lencinho.

Muita gente bacana passou e trabalhou na Semana Mesa SP deste ano, e foi bem bacana conhecer esse pessoal e provar as delícias que eles sabem fazer.

Do alto, à esquerda, sentido horário: degustação de espumantes, porque ninguém é de ferro; chef Rafael Barros (Opera Ganache); público degustando os alfajores; lindo arranjo do buffet Leopoldo; a banqueteira Benê Ricardo, primeira cozinheira mulher formada pelo Senac; a galera na fila da degustação; copinhos deliciosos de atum com gergelim e guacamole (Buffet Vivi Barros); polentinha frita com calabresa e vinagrete (Buffet Vivi Barros); equipe trabalhando e os deliciosos flatbreads de parmesão  da Divani & Fusco Gastronomia

Além de tanta coisa gostosa, ainda tive o prazer de conhecer a dona dos bem-casados mais saborosos que eu já comi.

Meus vizinhos de evento: os deliciosos bem casados da Célia Bem Casados – maravilhosos, com açúcar no ponto e doce de leite de qualidade. E a simpatia da Célia (e seu maridão e sócio) que adoçaram a minha tarde e fizeram o tempo passar mais depressa.

Quem não foi, perdeu – se der para dar uma passadinha no próximo, eu recomendo.

Obrigada ao SENAC e Revista Prazeres da Mesa pelo convite, foi uma delícia.

 

 

The Cookie Shop na Semana Mesa SP 2010 – SORTEIO ENCERRADO

Quem é ligado em gastronomia deve estar sabendo que rola desde ontem até o dia 29 (sexta-feira) no Senac Santo Amaro a Semana Mesa SP 2010. É um mega evento que reúne chefs brasileiros e “importados”, profissionais da enogastronomia, estudantes e comilões em geral pra debater as novas tendências da cozinha mundial.

O site do Mesa SP explica melhor pra gente:

“A revista e o Senac São Paulo realizam juntos o maior encontro de enogastronomia das Américas. Em 2009, o evento reuniu 124 chefs nacionais e internacionais, um público aproximado de 10 mil pessoas e 82 empresas participantes – entre expositores, patrocinadores e apoiadores. O evento foi dividido em três grandes momentos: Prazeres da Mesa Ao VivoCongresso Mesa TendênciasJantar Beneficente.

Em tempos em que o planeta pede atenção, o evento  em 2010 discutirá um caminho para a gastronomia.

No ano internacional da Biodiversidade nada mais natural que discutir o papel da gastronomia e sua sustentabilidade. Essa é a grande bandeira da edição 2010 da Semana Mesa SP, que ocorrerá de 26 a 29 de outubro, organizado por Prazeres da Mesa e Senac  SP – Campus Santo Amaro. O tema é desafiador e promete boas discussões: “Sustentabilidade – O que a gastronomia pode fazer pelo planeta?”. Na programação, debates e encontros com grandes nomes da gastronomia nacional e internacional.”

E, este ano, o The Cookie Shop vai participar do segmento O Melhor das Cidades do dia 29/10 – 18 banqueteiros, doceiros e fazedores de comidinhas delícia levam o melhor da sua produção, e o público pode provar tudo!

De novo, apelaremos para o site do evento para maiores explicações:

O Melhor das Cidades: o ingresso para o Melhor das Cidades será 1 kg de alimento não perecível que deverá ser trocado por uma senha com seu horário de participação no balcão dentro do evento.

Sobre O Melhor das Cidades: É um dos espaços mais concorridos do evento. Na ampla cozinha do Centro Gastronômico do Senac, o público poderá provar petiscos e comidinhas das diversas regiões do país. No primeiro dia 14 grandes bares oferecerão suas gostosuras mais saborosas. No segundo dia alguns dos melhores restaurantes do Brasil levarão suas especialidades para serem degustadas pelo público presente. E no terceiro dia será a noite dos Banqueteiros, com direito a petiscos salgados e deliciosos doces. Aproveitem!”

Aí, né, eu pentelhei tanto o pessoal da organização do evento, que eles me arrumaram um par de convites para o Prazeres da Mesa Ao Vivo do dia 29, sexta-feira, para sortear pra VOCÊ QUERIDO LEITOR!!!

Para participar do sorteio, deixe um comentário neste post até amanhã, dia 27/10, à meia-noite. O anúncio do vencedor sai na quinta-feira, tá? Atenção: só vale 1 comentário por número de IP.

Sorteio encerrado! E o resultado foi…

Parabéns, Fernanda! A nossa produção entrará em contato com você, tá? (hahaha, sempre quis dizer isso, mas eu te mando um email pra combinarmos a retirada dos convites!)

Serviço:

Semana Mesa SP 2010

Local: Faculdade de Gastronomia Senac – Santo Amaro
Endereço: Av. Eng Eusébio Stevaux, 823 – São Paulo
Telefone: (11) 2678-7080
Data: 26/10/2010 até 29/10/2010
Horário: 25/10 a 29/10 das 9h às 20h.

Site: www.semanamesasp.com.br

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