Brincando com a Comida V – brownie roll-out cookies

Na semana passada, num grito desesperado de S.O.S., lancei o concurso VAMOS ENTRETER A HELENINHA – no caso a minha filha de 1 ano e 10 meses, que está de férias da escolinha. A melhor sugestão de brincadeira ou atividade ganharia uma caixa de cookies.

Foram muitas e ótimas sugestões de como divertir e distrair pequenos monstrinhos – dê uma olhada nos comentários dos dois posts anteriores.

O nosso corpo de jurados (Heleninha) manda dizer que se divertiu muito testando as atividades pré-selecionadas, mas infelizmente só existe um prêmio então, sem mais delongas, a vencedora é……..

Gabriela Pinheiro

“(…)Uma sugestão que funciona bem com a idade da tua Heleninha é brincar com caixas de papelão.
Procure em lojas ou supermercados algumas caixas grandes e leve para ela brincar.
Dá pra fazer muuuitas coisas com elas.
Dá pra fazer cabaninhas e casinhas, brincar dentro com ela virada de boca pra cima, fazer túneis, encher de brinquedos… É só soltar a imaginação.
Rende muitas brincadeiras e vários dias de entretenimento (ou enquanto as caixas durarem inteiras).
Se animar, dá pra fazer sujeira pintando com tintas atoxicas, lápis coloridos ou papéis para colar para enfeitar a “casinha”(…)”

Sério gente, a Helena A-DO-ROU brincar com caixas, pintou e bordou, entrou e saiu, a caixa virou casinha, carrinho, bercinho pra boneca, etc etc etc. Parabéns, Gabriela, e obrigada pela ajuda!

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Esses biscoitos foram feitos para a lembrancinha de um aniversário de menino (Rodrigo-4 anos). Eles tinham que ir num saquinho de celofane amarrado com um lacinho, então escolhi uma receita de biscoitinhos mais macios, que não perdessem a textura de uma dia para outro ou se o tempo estivesse muito úmido. Eles são bem saborosos, com bastante sabor de chocolate, e lembram um brownie. A receita vem do site Smitten Kitchen.

Brownie Roll-Out Cookies* (Biscoitinhos de Brownie)

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de fermento em pó

• 1 xícara de manteiga sem sal (200g)

• 1 1/2 xícara de açúcar

• 2 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 2/3 xícara de cacau em pó

Preaqueça o forno a 180°C.  Misture a farinha, sal e fermento em pó e reserve. Na batedeira, bata a manteiga, o acúcar, os ovos, o cacau e baunilha. Gradualmente adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Embrulhe a massa em plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.

Numa superfície polvilhada com farinha, abra a massa com um rolo. Corte com cortadores de biscoitos no formato desejado. Passe para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 8 a 11 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda um pouquinho macio e inchado. Transfira para uma grade para esfriar.