Aulas de Biscoitos Decorados com Glacê Real e Cookies Especiais – Turmas de julho/agosto de 2018
*ATENÇÃO: No mês de maio os 3 módulos de biscoitos decorados serão realizados nos dias 25 (módulo 1) e 26/05 (módulos 2 e 3). Os módulos podem ser feitos separadamente ou em conjunto, nesse caso com desconto para quem faz mais de um módulo na mesma reserva.*
Nunca fez cookies decorados? Ou já tem experiência e quer se aprimorar? Escolha seu curso!
Nossas aulas tem turmas pequenas e são 100% práticas – do começo ao fim.
Nosso método foi desenvolvido para simplificar todo o processo da confecção do biscoito, sem materiais caros e passos desnecessários. Tudo o que você utilizar em aula (corantes, materiais, ingredientes) é fácil de encontrar no mercado e você recebe um guia de fornecedores com endereços, sites e telefones.
Veja abaixo qual curso se encaixa melhor nas suas necessidades e entre em contato para fazer sua inscrição (ou tirar dúvidas) no email pedidos@thecookieshop.com.br.
Módulo 1: Curso Fundamentos dos Biscoitos Decorados
Próximas datas:
30/06/2018 (sábado às 9h30) – Rua Apinagés – Perdizes – SP
24/08/2018 (sexta-feira às 9h30)
Duração: 4 horas
8 vagas
Investimento: 495,00 para módulo 1 ou valores com desconto sob consulta para conjunto com outros módulos (via depósito bancário ou em até 6X no cartão). Apostila e material inclusos.
Precisa ter experiência para fazer esse curso?
Não! O curso vale pra quem nunca fez e também para quem já decora biscoitos e quer aprimorar sua técnica. Além do conteúdo normal da aula tem muitas dicas valiosas – aqui a gente não esconde nada!
O que você vai aprender?
- A massa mais apropriada para decoração: como preparar, abrir, cortar e assar;
- Uso criativo de cortadores;
- Biscoito no palito;
- Glacê real: o preparo correto e diferentes consistências;
- Técnicas de decoração: como fazer linhas perfeitas, preenchimento, poás lisos e em relevo, efeitos com a técnica “wet on wet”, bordas e noções de desenho.
Fazendo o curso eu vou conseguir fazer os biscoitos sozinha depois?
Sim! Temos muitas alunas já trabalhando e fazendo lindos biscoitos decorados por aí. Até porque damos todo o suporte pós aula, se tiver alguma dúvida é só mandar um email ou participar do nosso grupo de alunas exclusivo no facebook.
Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br
Módulo 2: Técnicas Diversas em Glacê Real
Próximas datas:
25/08/2018 (sábado às 9h30) em SP – Especial módulos combinados 2 +3 no Co.Kitchen (Rua Dr. Bacelar – Vila Clementino)
Duração: 4 horas
8 vagas
Investimento: 500,00 para módulo 2 ou valores com desconto sob consulta para conjunto com outros módulos (via depósito bancário ou em até 6X no cartão). Apostila e material inclusos.
Precisa ter experiência para fazer esse curso?
Sim. Os pré-requisitos são já ter feito a aula de biscoitos decorados comigo OU conhecer as diferentes consistências do glacê real (pontos de contorno e preenchimento) e saber fazer linhas retas e curvas.
O que você vai aprender?
Nesse curso o foco é somente na decoração, ou seja, não faremos a parte da confecção da massa. Trabalharemos as seguintes técnicas:
- Consistências intermediárias de glacê;
- Transferência de desenho de personagem;
- Aplicação de papel comestível;
- Camafeu e silhuetas;
- Tábuas rústicas/ floral;
- Aerografia/stencil;
- Biscoito lousa
Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br
Módulo 3: Pintura em glacê real, caligrafia e lettering
Próximas datas:
25/08/2018 (sábado às 14h) em SP – Especial módulos combinados 2 +3 no Co.Kitchen (Rua Dr. Bacelar – Vila Clementino) – vagas esgotadas
Duração: 4 horas
8 vagas
Investimento: 500,00 para módulo 2 ou ou valores com desconto sob consulta para conjunto com outros módulos (via depósito bancário ou em até 6X no cartão). Apostila e material inclusos.
Precisa ter experiência para fazer esse curso?
Sim. Os pré-requisitos são já ter feito a aula de biscoitos decorados de módulo 1 comigo OU conhecer as diferentes consistências do glacê real (pontos de contorno e preenchimento)
O que você vai aprender?
Nesse curso o foco é somente na decoração, ou seja, não faremos a parte da confecção da massa. Trabalharemos as seguintes técnicas:
- Pintura aquarelada livre para fundos;
- Desenho e pintura plana e sobre relevo;
- Pintura com aerógrafo e estêncil;
- Caligrafia e lettering com fontes modernas e atuais
Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br
Workshop de Cookies Especiais
28/07 das 13h30 às 17h – vagas esgotadas
04/08 das 13h30 às 17h
Valor: 380,00 à vista via depósito bancário
8 vagas
Local: Petite Marie Patisserie- Pinheiros
Nesta aula trabalharemos receitas tradicionais americanas que realmente funcionam:
- Traditional Chocolate Chip Cookies que ficam gordinhos e não espalham na assadeira;
- Double chocolate chip cookies;
- Chocolate Crinkles;
- Oreos caseiros
Não é necessária experiência. Além das receitas teremos sugestões de embalagens e apresentação para venda, além de dicas de conservação e congelamento.
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